Тетраццини с индюшкой
Блюдо названо в честь итальянской оперной звезды Луиза Тетраццини. Готовят его с индюшкой или курицей, морепродуктами и грибами. Подают обычно со спагетти. Блюдо было изобретено в одном из отелей штата Калифорния поваром Э.Арбогаст, где проживала долгое время эта оперная дива. Хотя есть источники и приписывают происхождения блюда и в др.штатах.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Паста спагетти
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Спагетти 220 г
- Замороженный горошек с морковью 280 г
- Куриный суп пюре домашний или покупной 305 г
- Соль, перец по вкусу
- Молоко 1 1/4 стакана
- Готовая индюшка 2 стакана
- Сыр Пармезан 1/2 стакана
- Чесночный порошок (специя) 2 ч.л.
- Хлебная крошка с приправами измельченная 1/2 стакана
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Разогреть духовку до 180 гр. Нарежем индюшку готовую или куриные грудки кубиками.
Шаг 2 из 5
Приготовим спагетти как сказано на упаковке. За 5 мин.готовности выложим горошек с морковкой. Дадим вместе провариться 5 мин. Слить воду.
Шаг 3 из 5
В отдельной емкости смешать суп пюре и молоко. Поставим на средний огонь и помешивать. Затем добавить 1/4 стак. сыр Пармезан,чесночный порошок, соль и черный перец. Перемешать все до однородной консистенции.
Шаг 4 из 5
В большом жаропрочном блюде перемешать спагетти с овощами, индюшатину, суп с молоком и сыром. Сверху выложить сыр Пармезан и хлебную крошку. Поставить в духовку на 30 мин.
Готово!
Подаем порциями на блюдах. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
cпасибо