Свиные ребрышки на маринаде
Получаются с приятным ненавязчивым луковым запахом , специи дают приятный вкус и абсолютно не остро , аппетитно. Детям такие понравятся.
Ингредиенты
- Луковица шалот,порезать тонко 5 шт
- Соевый соус 6 стол.л.
- Уксус белый 4 1/2 стол.л
- Свежий имбирь, очистить и порезать кольцами тонко 4см
- Растительное масло 1 1/2 стол.л
- Чеснок, раздавить 3 дольки
- Кориандр молотый 1 1/2 ч.л
- Коричневый сахар 1 1/2 ч.л
- Кайенский перец 3/4 ч.л
- Свиные ребра, порезать на порции 1 кг
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Лук порубить в фудпроцессоре или вручную, порезать колечками имбирь тонко. Смешать соевый соус, уксус, растительное масло, чеснок, кориандр молотый , коричневый сахар, кайенский перец. Перемешать.
Шаг 2 из 5
Ребра выложить в емкость или в пакет,добавить лук с имбирем ,перемешать.
Шаг 3 из 5
Добавить маринад, закрыть крышкой и в холодильник на ночь для лучшего вкуса.
Шаг 4 из 5
Достать из маринада выложить на противень, полить маринадом,закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 180 гр.на 1 час 15 мин. Фольгу открыть и готовить еще 15 мин.
Готово!
Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!