Котлета свиная

Ksenia 29

12-04-2014, 20:09

0 голосов

Домашние котлетки.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фарш свиной
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фарш свинины 1кг
Хлеб 200грамм
Лук 3-4шт
Картофель 3-4шт
Яичка 1шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Берем лук, картофель перемалываем на мясорубке, на крупную сеточку. Предварительно нужно замочить хлеб в воде на 2мин. Замоченный хлеб также перемалываем, но перед тем выдавите с него воду.

Шаг 2 из 6

Выкладываем готовый фарш в посудину. В него нужно добавить уже перемолотый картофель,лук, хлеб. Хорошо перемешиваем.

Шаг 3 из 6

Теперь добавим яичко, соль, перец. Солим и перчим каждый по своему вкусу, кто как любит. Хорошо перемешиваем и можно формировать котлетки.

Шаг 4 из 6

Наливаем подсолнечное масло на сковородку. Жарить нужно не на большом огне. Выкладываем котлетки, обжариваем с обеих сторон.

Шаг 5 из 6

Когда все котлетки поджарили, сложили в кастрюлю, наливаем 200мл. воды. и 10-15мин нужно пропаривать на медленном огне.

Готово!

Котлетки готовые, можно подавать к столу.