Свиная лопатка запеченная в специях
Вкусная свинина на закуску и бутерброды.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная лопатка
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (лопатка) Ок.1 кг
- Паприка 1 ч.ложка
- Перец красный молотый 1/2 ч.ложки
- Приправа для мяса 1 ч.ложка
- Соль 1 ч.ложка
- Перец черный молотый 1/2 ч.ложки
- Растительное масло 1 ст.ложка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
На фото всё, что потребуется для приготовления. Мясо промываю и промокаю салфетками.
Шаг 2 из 4
Паприку, красный и черный перец, соль и приправу для мяса смешиваю с растительным маслом и натираю этой смесью свинину.
Шаг 3 из 4
Заворачиваю свинину в фольгу (в 2-3 слоя) и оставляю на несколько часов, в холодильнике. После этого ставлю в разогретую духовку и запекаю на среднем огне 1-1.10 ч. Готовое мясо, не дав ему остыть, достаю из фольги в которой готовила и заворачиваю в чистую. Даю мясу остыть, затем охлаждаю в холодильнике.
Готово!
Перед подачей нарезаю мясо тонкими ломтиками. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!