Свиная рулька запеченая
Свиная рулька по этому рецепту получается невероятно вкусной!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная лопатка
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная лопатка 1 кг
- Мед натуральный 1ст.л
- Масло оливковое 2 ст.л
- Лимон 0,5 шт
- Специи для свинины 10 гр
- Соль 20 гр
- Перец черный 10 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Нам понадобится совсем немного продуктов, чтобы приготовить это блюдо. Прежде всего включим духовку и установим температуру 150 г С.
Шаг 2 из 6
Теперь подготовим свинную ногу. Для этого при помощи кулинарного фломбера обсмалим кожу, чтобы избавиться от волосинок на коже.
Шаг 3 из 6
Из меда, оливкового масла, специй для свинины, черного перца, соли и лимонного сока приготовим маринад.
Шаг 4 из 6
Сделаем на коже перекрестные надрезы, не очень глубокие. Обмажем всю свинную ногу маринадом. Оставим ногу мариноваться на 1 час минимум.
Шаг 5 из 6
Выкладываем промаринованную ногу на решетку и отправляем ее в духовку. Готовим рульку в течении 40-60 минут.
Готово!
Достаем готовую рульку из духовки, даем ей немного "отдохнуть", минут 10-15. Нарезаем рульку на порции и подаем с рисом или салатом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!