Свиные отбивные под соусом из яйца и грибов
Свиные отбивные под соусом из яйца с грибами. Вкусный, сытный и быстрый в приготовлении рецепт. Сметану можно заменить на молоко, но тогда не добавлять воду.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные отбивные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиные отбивные 2 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Шампиньоны 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 6
Отбивные посолить и поперчить.
Шаг 2 из 6
Разогреть сковороду с оливковым маслом. Жарить по 2-3 минуты каждую сторону.
Шаг 3 из 6
Сметану смешать с яйцом, соль, перец и ложки 4 воды. Перемешать.
Шаг 4 из 6
Тонкими ломтиками нарезать шампиньон, перемешать.
Шаг 5 из 6
Выложить ложкой грибы на мясо и вылить яичную смесь. Убавить огонь и готовить, перемешав раза три, готовить под крышкой пока приготовится яйцо.
Готово!
Дать настояться минут пять в сковороде и можно подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!