Свиные отбивные с маринованным редисом
Свиные отбивные с маринованным редисом. Это отличное сочетание - мясо с маринованными овощами. Сегодня у меня редис. Отбивную буду готовить в сухарях и лучше их приготовить самим из вчерашнего хлеба.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свиные отбивные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свиные отбивные 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Крошка хлебная по вкусу
- Редис 8-10 шт.
- Уксус винный 2 ст.лож.
- Соль 0,5 чай.ло
- Сахар 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Отбивные посолить и поперчить.
Шаг 2 из 8
Обвалять в муке.
Шаг 3 из 8
В яйце.
Шаг 4 из 8
Хлеб перебить в блендере. Обвалять отбивные, вдавливая крошку в мясо.
Шаг 5 из 8
Жарим с двух сторон до готовности.
Шаг 6 из 8
Готовим маринад для редиса из красного или белого уксуса с сахаром и солью.
Шаг 7 из 8
Редис нарезать очень тонкими кружечками, высыпать в маринад и хорошо отжать руками, маринуем минут 30. Нужно сначала замариновать редис, а потом заниматься мясом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!