Эскалоп из свинины на гриле
Свинина – исключительно вкусное, сочное и сытное мясо. Эскалоп – это нежный кусок мяса, обжаренный с каждой стороны до хорошей корочки. Приготовить свиной эскалоп очень просто. Просто поджарьте мясо на гриле по моему рецепту и у вас получится сочный и вкусный эскалоп.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиной филей
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной филей 1 кг.
- Смесь перцев по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Моем свиное филе
Шаг 2 из 8
Нарезаем филе на порции
Шаг 3 из 8
Смешиваем любимые специи: соль, сахар, кориандр, хмели-сунели, паприка, смесь перцев, майоран.
Шаг 4 из 8
Посыпаем с двух сторон специями
Шаг 5 из 8
Складываем горочкой в емкость, закрываем и оставляем мариноваться на час.
Шаг 6 из 8
Промаринованное мясо перекладываем на решетку гриль и запекаем на барбекю до готовности с двух сторон.
Шаг 7 из 8
Готовое ароматное мясо - эскалоп из свинины.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!