Свиная вырезка жареная на сковороде
Жареная свиная вырезка. Вырезка - это самое нежное мясо. Главное в этом рецепте - не пережарить мясо, чтобы оно не стало сухим. Специи для маринада можете использовать по своему вкусу.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Вырезка свиная 300 гр.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Паприка по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 6
Вырезку нарезать на кусочки толщиной 4-5 см.
Шаг 2 из 6
Приготовить маринад. Смешать соевый соус, оливковое масло, соль, паприку и перец.
Шаг 3 из 6
Замариновать мясо. Обмазать его со всех сторон маринадом и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Шаг 4 из 6
Затем мясо немного прижать ладонью. Обжарить его с двух сторон на растительном масле, на сильном огне, до румяной корочки.
Шаг 5 из 6
Затем огонь убавить и довести мясо до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!