Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде
Аппетитные свиные отбивные хороши и в будни, и в праздники. Отбивные из свиной вырезки готовятся просто, быстро и получаются очень вкусными. Предлагаем вам рецепт свиных отбивных в апельсиновом маринаде, это мой экспромт и он получился. Отбивные получились нежными и ароматными.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиной филей
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной филей 800 гр.
- Апельсин 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Мука пшеничная панировка
- Крупа манная панировка
- Куркума по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14
Моем мясо и вытираем бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 14
Режем мясо на порции
Шаг 3 из 14
Приправляем мясо специями
Шаг 4 из 14
Накрываем пищевой плёнкой и отбиваем
Шаг 5 из 14
Кладем отбивные в глубокую емкостью , каждую поливаем апельсиновым соком, выдавливая его из апельсина и кладём друг на друга.
Шаг 6 из 14
Закрываем и отправляем на час в холодильник
Шаг 7 из 14
Для панировки смешиваем муку и манную крупу и добавляем куркуму. Панируем отбивную в сухой смеси
Шаг 8 из 14
Затем отправляем в яичную смесь.
Шаг 9 из 14
Выкладываем отбивную в хорошо разогретое масло на сковороду. Жарим до золотистого цвета.
Шаг 10 из 14
Переворачиваем и жарим с другой стороны
Шаг 11 из 14
Так жарим все отбивные.
Шаг 12 из 14
Обжаренные отбивные перекладываем в сковороду с толстым дном
Шаг 13 из 14
Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 10 минут. Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде готовы.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!