Свиные рёбра в духовке
Предлагаю вам приготовить свиные рёбра запечённые в духовке. Они получаются очень вкусные, сочные, мягкие и ароматные. Специи можно добавить по своему вкусу. Попробуйте.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Ребра свиные 300 гр.
- Кетчуп 80 гр.
- Лук репчатый 0,5-1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Соевый соус 1,5 ст.л.
- Сахар 3 ч.л.
- Паприка по вкусу
- Чеснок 1 зуб.
- Уксус яблочный 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 1/3 ч.л.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Лук нарезанный полукольцами обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 8
Затем к луку добавить измельчённый чеснок. Пассеровать ещё несколько минут.
Шаг 3 из 8
Затем в сковороду добавить 60 г кетчупа, соевый соус, щепотку соли, 2 ч.л без горки сахара и чёрный перец. Протушить ещё 3-5 минут.
Шаг 4 из 8
Рёбрышки обмазать со всех сторон соусом из лука и кетчупа. Завернуть их в фольгу и поставить в разогретую духовку до 170 градусов на 1,5 часа.
Шаг 5 из 8
Для глазури смешать 20 г кетчупа, 1 ч.л без горки сахара, уксус, паприку, сухой чеснок, щепотку соли и чёрный перец.
Шаг 6 из 8
Фольгу развернуть и смазать рёбрышки глазурью.
Шаг 7 из 8
Запекать ещё 20 минут при 180С. Фольгой рёбрышки не закрывать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!