Свиные ребрышки в креольской приправе
Рецепт от известного американского шеф повара Emeril John Lagasse . Ребрышки получаются с ярким прянным вкусом,оч.вкусно.Подходит для ребер разной нарезки таких как baby back ribs или pork spare ribs. Беби рибс готовятся быстро,второе примерно не менее 3х.часов и мясо жилистей.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Креольская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиные ребра 1 кг
- Паприка 2 стол.л.
- Соль 2 стол.л.
- Чесночный порошок(специя) или долька свежего 2 стол.л.
- Черный перец 1 стол.л.
- Луковый порошок (специя) 1 стол.л.
- Кайен.перец 1 стол.л.
- Сушеные листья орегано 1 стол.л.
- Тимьян 1 стол.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Смешаем всю приправу.Примерно выходит 2/3 стакана.
Шаг 2 из 5
Выложим на фольгу наши свиные ребрышки.Приправой с 2-х сторон натираем наши свиные ребра.Закроем осторожно фольгой и кладем в холодильник на 12 часов или на ночь.
Шаг 3 из 5
Разогреем гриль или духовку на 200гр. ,если нет гриля.Кладем на противень в фольге свин.ребра и выпекаем примерно 45-60мин.В течение времени переворачиваем. Если у вас spare ribs ,то готовка не менее 3-х часов.
Шаг 4 из 5
Разрезаем порционно на ребрышки и подаем к столу.
Готово!
...
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!