Омлет с замороженными овощами
Сегодня хочу предложить отличный рецепт, как приготовить вкусный омлет со смесь замороженных овощей. Обычно я использую Мексиканскую смесь, но подойдет любая другая, какую вы любите. Очень люблю в такой омлет добавлять также сухари домашнего приготовления. Тогда с омлетом хлеб уже подавать не нужно.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мексиканская овощная смесь 150 г
- Хлеб белый 2 шт.
- Соль 1 щепотка
- Перец душистый 1 щепотка
- Масло растительное 1 ст. л.
- Паприка 1 щепотка
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 8
Если готовых домашних сухарей у вас нет, то быстро приготовьте их. Пару ломтиков хлеба нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2 из 8
Подсушите хлеб на сухой сковороде или в духовке, предварительно присыпав паприкой или сушеным чесноком и сбрызнув растительным маслом.
Шаг 3 из 8
Тем временем в небольшой пиале смешайте 2 яйца, посолите и добавьте перец.
Шаг 4 из 8
На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте замороженные овощи и готовьте их до мягкости. Перед заморозкой такие овощи проходят термическую обработку, поэтому сейчас готовятся довольно быстро.
Шаг 5 из 8
Залейте овощи яичной смесью.
Шаг 6 из 8
Сверху выложите подготовленные сухари. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне, пока яйцо не схватится сверху. Переворачивать омлет не нужно.
Шаг 7 из 8
Мой вкусный и сытный омлет готов.
Готово!
При подаче сверху на омлет можно выложить любой мясной компонент, например, кусочки ветчины, сосиски, я добавила немного домашней тушенки, получилось очень вкусно! Очень вам советую! И приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!