Куриные отбивные в картофельном кляре
Куриные отбивные в картофельном кляре. Это блюдо совмещает в себе - мясо с гарниром. По вкусу напоминает драники, но внутри с сюрпризом. Очень вкусное блюдо в теплом и в остывшем состоянии.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 0,5 шт.
- Картофель 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Мука 1,5 ст.лож
- Петрушка 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Для начала готовим кляр. Картофель и лук на мелкую терку и сразу смешать с яйцом.
Шаг 2 из 6
Добавить муку, соль, перец, зелень и перемешать до однородной массы.
Шаг 3 из 6
Куриную грудку разрезать поперек и вдоль на тонкие ломтики. Отбить скалкой. Чуть посолить.
Шаг 4 из 6
Окунаем в кляр.
Шаг 5 из 6
Хорошо разогреть сковороду с маслом и кладем отбивные. Жарить на среднем огне под крышкой с двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!