Отбивная из телятины с грибами
Хочу вам предложить приготовить на обед или к праздничному столу вкусное мясо. Это отбивная из филе телятины. Для начинки я использовала жаренные грибы. Вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе телятины
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе телятины 100 гр.
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 30 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Шампиньоны 70 гр.
- Сыр российский 50 гр.
- Майонез 10 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Отбить мясо телятины.
Шаг 2 из 9
Посыпать солью и перцем.
Шаг 3 из 9
Приготовить кляр. Яйца соединить с мукой. Взбить венчиком.
Шаг 4 из 9
Окунуть отбивную в кляр.
Шаг 5 из 9
Обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Шаг 6 из 9
Нарезать шампиньоны. Обжарить.
Шаг 7 из 9
Смазать отбивную майонезом, выложить грибы.
Шаг 8 из 9
Посыпать тертым сыром. Отправить в разогретую духовку на 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!