Ароматный стейк из телятины с лаймовым соком
Ароматный стейк из телятины с лаймовым соком. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного и очень ароматного стейка из филе телятины. Хороший ужин или обед.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Филе телятины
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе телятины 300 гр.
- Соль морская по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа гриль 1/2 ч.л.
- Масло оливковое 50 мл.
- Чеснок 2 зубчика
- Сок лайма по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Для приготовления нам понадобиться филе телятины.
Шаг 2 из 6
Мясо хорошо подавить руками. Посыпать специями.
Шаг 3 из 6
Добавить оливковое масло. Натереть специями мясо. По бокам сделать маленькие надрезы, чтобы при жарке его не скрутило. Оставить на 10 минут для маринования.
Шаг 4 из 6
Разогреть гриль сковороду. Налить оливковое масло. Выложить чеснок. Выложить мясо. Я готовила по времени, так как мой муж любит степень прожарки " Medium rare " Это получается 2 - 3 минут с каждой стороны и по бокам по минуте. Ну, конечно учтите и толщину мяса.
Шаг 5 из 6
Сбрызнуть лаймовым соком.
Готово!
Это вариант подачи, где на гарнир могут быть овощи как сырые так и жареные. Соусы у меня томатные, покупные. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!