Свиные отбивные на сковороде гриль
Свиные отбивные маринованные в соевом соусе и жаренные на сковороде гриль. Мясо получается сочное, ароматное и очень вкусное. Специи добавляйте по своему вкусу.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной филей
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свиной филей 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соевый соус 1 ст.л.
- Соевый соус Терияки 1 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Имбирь (корень) 5 гр.
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 6
Свиное филе нарезать на кусочки толщиной 1,5-2 см.
Шаг 2 из 6
Отбить их с двух сторон.
Шаг 3 из 6
К мясу добавить лук нарезанный полукольцами и мелко нарезанный имбирь.
Шаг 4 из 6
Также добавить перец, соевый соус, растительное масло и соус Терияки. Хорошо перемешать и оставить отбивные мариноваться на 30 минут.
Шаг 5 из 6
Затем с кусочков мяса убрать лук и имбирь. Выложить их на хорошо разогретую сковороду. Жарить мясо по 2-3 минуты с двух сторон. И ещё по 1-2 минуты, поменяв положение отбивных. Чтобы кусочки мяса были ровные, сверху выложить лист фольги и поставить сотейник или кастрюлю с водой (для груза).
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!