Помидоры в сырном кляре
Помидоры, обжаренные в сырном кляре, могут стать прекрасной идеей для сытного завтрака или изюминкой вашего стола в праздничные дни. Готовится блюдо очень просто и быстро, а получается сытно и вкусно!
Ингредиенты
- Помидор 1-2 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Сметана 40 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 9
Любой сыр твердых сортов, который хорошо плавится, трем на мелкой терке.
Шаг 2 из 9
Добавляем к нему сметану, яйцо, немного соли и специи по вкусу.
Шаг 3 из 9
Насыпаем муку.
Шаг 4 из 9
Все перемешиваем и получаем готовый кляр.
Шаг 5 из 9
Помидор режем кружками, толщиной примерно 5 мл. Нам понадобится один крупный или два небольших. Каждый кружочек посыпаем солью и черным молотым перцем.
Шаг 6 из 9
Опускаем помидоры поочередно в кляр. Так как кляр достаточно густой, пытаемся его как бы подхватить помидоркой.
Шаг 7 из 9
Аккуратно, но быстро кладем помидоры на раскаленную сковороду с маслом. Кладем вниз той стороной, где кляра больше, а сверху уже распределяем остатки.
Шаг 8 из 9
Обжариваем помидоры с двух сторон до золотистого цвета.
Готово!
Закуска вкусна как в теплом, так и в холодном виде. Помидоры получаются очень нежные, ароматные и вкусные! В качестве завтрака блюдо питательное и готовится довольно быстро. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!