Салат из репы с рукколой и огурцом
Салат из репы с рукколой, огурцом и оливками. Свежий, легкий, вкусный салат и полезный, витаминный. Обычно в такие салаты я добавляю сок лимона с сахаром или уксус. Здесь кислоту даст зернистая горчица. Можно сказать, что вкус у салата - пикантный.
Ингредиенты
- Репа 1/4 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Руккола 1 горсть
- Оливки зеленые горсть
- Огурец 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Репу на крупную терку.
Шаг 2 из 6
Морковь на терку. Огурец тонкими ломтиками.
Шаг 3 из 6
Добавить зеленый лук и рукколу.
Шаг 4 из 6
Оливки целые или разрезать на 2 части.
Шаг 5 из 6
Зернистую горчицу, соль, сахар по вкусу и заправить оливковым маслом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!