Свекла по-корейски
Это блюдо придется по вкусу всем любителям острых восточных блюд, а именно корейской кухни. Остро, пикантно и очень-очень вкусно.
Ингредиенты
- Свекла 2-3 шт
- Чеснок 2-3 зубчика
- Красный молотый перец 0,5 ч.ложки
- Масло растительное 100 гр
- Уксус 9% 100 гр
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Отварить свеклу, остудить, почистить и натереть на терке для корейской морковки.
Шаг 2 из 8
Несколько зубчиков чеснока натереть на мелкой терке.
Шаг 3 из 8
Взять половину чайной ложечки красного молотого перца, по 100 гр растительного масла и 9% уксуса.
Шаг 4 из 8
Добавить красный перец, уксус и чеснок к свекле. Немного посолить.
Шаг 5 из 8
Раскалить на сковороде растительное масло и
Шаг 6 из 8
влить в свеклу. Все перемешать и охладить.
Шаг 7 из 8
Закрыть крышкой или тарелкой меньшего диаметра и придавить грузом (например, можно поставить емкость в водой). Оставить на 12 часов.
Готово!
Через 12 часов блюдо готово. Перемешать и хранить в холодильнике, уложив в банку.
Подавать в качестве закуски, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Подавать в качестве закуски, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!