Салат из печеных овощей, яблока и квашенной капусты.
Предлагаю рецепт вкусного овощного салата. Овощи будем запекать в духовке, что придаст особый вкус нашему салату. Так же добавим квашенную капусту и яблоко. Благодаря этим ингредиентам салат получится свежим, сочным и хрустящим.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 2-3 ст. л.
- Петрушка 2 веточки
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Свеклу и картофель запекаем в духовке. Можно разрезать или запечь целиком.
Шаг 2 из 8
Печеный картофель чистим и нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 8
Далее, чистим и режем запеченую свеклу.
Шаг 4 из 8
Яблоко выбираем кисло-сладкое, снимаем с него шкурку, удаляем сердцевину и режем кубиками. Добавляем в салат порезанное яблоко.
Шаг 5 из 8
Квашенную капусту кладем в сито, когда с нее стечет весь рассол, добавляем в салат.
Шаг 6 из 8
Салат солим и добавляем немного порезанной зелени. Можно использовать петрушку, укроп или шпинат.
Шаг 7 из 8
Заправляем салат ароматным подсолнечным маслом и перемешиваем.
Готово!
Готовый салат посыпаем черным свеже молотым перцем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!