Жареные кабачки с соусом
Жареные кабачки с соусом из сметаны, майонеза и чеснока - отличная закуска или гарнир к любому мясному или рыбному блюду. Также они отлично подойду к отварному картофелю. Блюдо готовится просто и быстро.
Ингредиенты
- Кабачок 2 штуки
- Мука пшеничная 50 грамм
- Масло подсолнечное 70 грамм
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Майонез 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Чеснок 2-3 зуб.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Кабачки помыть, обсушить и нарезать кружками толщиной 4-5 мм.
Шаг 2 из 6
Кабачковые кружки обвалять в муке и обжарить на сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 3 из 6
Жареные кабачки выложить на тарелку слоями и посолить по вкусу каждый слой.
Шаг 4 из 6
Приготовить соус. В мисочке смешать сметану, майонез и измельченный чеснок.
Шаг 5 из 6
Каждый кружок жареного кабачка смазать соусом.
Готово!
Выложить кабачки с соусом на тарелку и посыпать рубленной зеленью. Подавать на закуску к мясу, рыбе или горячему, отварному картофелю.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!