Добавить или исключить ингредиенты

Салат из молодой капусты и свежего кабачка

9-06-2016, 18:38 Понравился 0 поварам Просмотрен 6892 раз

HelgaZ(4.53)

849 рецептов

9-06-2016, 18:38

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Для этого салата подойдут только молодые тугие свежие кабачки и молодая белокочанная капуста. Салат получается очень легким и низкокалорийным. Если вы еще не пробовали салаты с сырыми кабачками, рекомендую, это очень вкусно. Количество сахара, соли и яблочного уксуса регулируйте на свой вкус. Угощайтесь!

Ингредиенты

Кабачок 170 г.
Капуста белокочанная 180 г.
Салат 30 г.
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
Уксус яблочный 2-3 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Сахар 1. ч. л.
Соль по вкусу

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Холодное блюдо

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 6

Помыть и нашинковать молодую белокочанную капусту, выложить в мисочку.

Фото приготовление рецепта: Салат из молодой капусты и свежего кабачка шаг №1

Шаг 2 из 6

Добавить помытые и нашинкованные листья салата.

Фото приготовление рецепта: Салат из молодой капусты и свежего кабачка шаг №2

Шаг 3 из 6

Молодой кабачок очистить от кожуры, натереть на средней терке, добавить в миску, посолить по вкусу, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы кабачок выделил сок.

Фото приготовление рецепта: Салат из молодой капусты и свежего кабачка шаг №3

Шаг 4 из 6

Заправку для салата можно сделать отдельно или сразу добавлять необходимые ингредиенты в салат (уксус яблочный 6%, растительное масло, соль и сахар по вкусу).