Огурцы по корейски
Огурцы по корейски - эта вкуснейшая закуска готовится на зиму. Для этого рецепта подойдут огурцы большие и некондиция. Готовятся огурцы просто, вот только придется банки стерилизовать.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Корейская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Огурец 2 кг.
- Морковь 500 гр.
- Чеснок 1 головка
- Соль 50 гр.
- Приправа для моркови по-корейски 30 гр.
- Сахар 0,5 стакан
- Уксус 0,5 стакан
- Масло растительное 0,5 стакан
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Огурцы нарезать на 8 частей каждый.
Шаг 2 из 6
Морковь и чеснок на терку. Добавить корейскую приправу.
Шаг 3 из 6
Соль, сахар, уксус и масло.
Шаг 4 из 6
Все перемешать и оставить на сутки. За это время пару раз перемешать.
Шаг 5 из 6
На следующий день разложить по банкам вместе с жидкостью и стерилизовать минут 30, прикрыв крышками. По истечении времени закатать. остудить в перевернутом виде.
Готово!
Зимой отрывать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!