Пекинская капуста по-корейски
Представляю вашему вниманию острый салат из пекинской капусты - пекинская капуста по-корейски. Прекрасно подходит к вторым мясным блюдам. Количество чеснока можно регулировать на свой вкус. Все остальное строго по рецепту.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Корейская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста пекинская 0,5 кг
- Морковь 2 шт
- Соль 0,5 ч.л
- Сахар 1,5 ст.л
- Соевый соус 1 ст.л
- Уксус 9% 2 ст.л
- Кориандр 1 ч.л
- Перец красный жгучий 0,5 ч.л
- Масло растительное 60 мл
- Чеснок 5 зубчиков
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Морковь натираем на терке специально для моркови по-корейски.
Шаг 2 из 7
Затем нарезаем пекинскую капусту.
Шаг 3 из 7
Перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Готовим заправку. Смешиваем соевый соус, уксус, соль, сахар, молотый кориандр, красный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Короче, все, кроме растительного масла.
Шаг 5 из 7
Выливаем все к капусте с морковью.
Шаг 6 из 7
Перемешиваем и поливаем растительным маслом раскаленным на сковороде. Все тщательно перемешиваем.
Готово!
Пекинская капуста по корейски готова. Приятного вам аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!