Зеленый овощной салат с заправкой из малинового уксуса
Зеленый овощной салат с заправкой из малинового уксуса- легкий и полезный салат из доступный овощей. Основную роль во вкусе играет заправка, входящий в ее состав малиновый уксус придает и аромат и изюминку.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста пекинская 200 г
- Перец болгарский 1 шт
- Огурец 1 шт
- Уксус 1 ст.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 9
Для салата потребуется капуста, я беру либо пекинскую либо молодую белокочанную, в зависимости от наличия в холодильнике, сладки перец и огурец. Все овощи промываем и даем обсохнуть.
Шаг 2 из 9
Тонко нарезаем капусту.
Шаг 3 из 9
Также тонко нарезаем перец, предварительно освободив его от семян.
Шаг 4 из 9
Длинными тонкими полосками нарезаем огурец. Если семена уже крупные, то использовать огурец лучше без них.
Шаг 5 из 9
Соединяем все ингредиенты в глубокой посуде.
Шаг 6 из 9
Для заправки берем малиновый уксус, оливковое масло и соль.
Шаг 7 из 9
Соединяем и перемешиваем.
Шаг 8 из 9
Заправляем салат, перемешиваем. Оставляем хотя бы на полчаса в холодильнике. Храниться готовый салат может до суток, особенно если огурцы использовать без семян.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!