Помидоры по-корейски
Мне очень нравится вкус овощей по-корейски.Предлагаю приготовить дома вкусные помидоры по-корейски.Эта закуска отлично смотрится на столе и порадует вас своим ярким вкусом.
Ингредиенты
- Помидоры 1 кг
- Чеснок 1 головка
- Перец болгарский 2 шт
- Зелень(укроп,петрушка) 1 пучок
- Растительное масло 50 г
- Сахар 50 г
- Морковь 1 шт
- Соль 1 ст.л
- Уксус столовый 9% 50 мл
- Перец чёрный и красный молотый по вкусу
- Приправа для овощей по-корейски по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Помидоры берём небольшие,разрезаем их пополам вырезав плодоножку.Перец очищаем от семян,очищаем морковь,чеснок,моем зелень.
Шаг 2 из 5
Морковь натираем на тёрке,перец вместе с чесноком перекручиваем в комбайне.Измельчаем зелень.
Шаг 3 из 5
В герметичную ёмкость или в банку с закручивающейся крышкой выкладываем помидоры срезом вверх,на них чеснок с перцем,сверху морковь,зелень,через 2-3 слоя посыпаем приправой и красным и чёрным перцем.
Шаг 4 из 5
Готовим маринад:смешиваем уксус с солью и сахаром,добавляем растительное масло.Хорошо перемешиваем и заливаем маринадом помидоры.
Закрываем крышкой и убираем в холодильник вверх дном.
Закрываем крышкой и убираем в холодильник вверх дном.
Готово!
Помидоры готовы через 8 часов,но если постоят дольше,то станут ещё вкуснее.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,Томочка спасибо за поддержку!Думаю что название "по-корейски" это уже у нас укоренилось,но я тоже проходя мимо лавок на рынке с этими продуктами не могу удержаться.Что вкусно,то вкусно!
У меня жена брата кореянка, Ким Сун Хи. Она технолог пищевой. Ничего подобного не делала. И вообще, то, что у нас "по-корейски", сами корейцы об этом не догадываются...
тамара агапитова,на здоровье!