Лобио
Лобио популярно у закавказских народов, его готовят как из стручков зелёной фасоли, так и из отварной красной фасоли, подаётся блюдо с лавашем.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Смесь специй
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Смесь для лобио 1 уп.
- Орехи грецкие 1 ст.
- Фасоль в томате 1 б.
- Чеснок 4 шт
- Петрушка 1 п.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Подготовим наши продукты для лобио.
Шаг 2 из 5
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем смесь для лобио, у меня с грибами, обжариваем
Шаг 3 из 5
Добавляем фасоль в томатном соке, солим и перчим по вкусу, протушиваем все это минут 5, постоянно помешивая.
Шаг 4 из 5
Добавлем орехи, протушиваем пару минут, затем добавляем чеснок, мелко порезанный, и отключаем огонь.
Готово!
Добавляем порубленную кинзу или петрушку, приятного вам аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!