Паэлья с куриными сердечками и черносливом
Вкусно. Я даже украшать блюдо не буду, чтоб было видно какое оно рассыпчатое, ароматное и сочное.
Ингредиенты
- Рис 2 стакана
- Куриные сердечки 500 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Чернослив 10 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
В сковороде или сотейнике обжарить лук и морковь
Шаг 2 из 5
Добавить сердечки. Для удобства поедания я каждое сердечко разрезаю пополам.
Шаг 3 из 5
Добавить хорошо промытый рис без воды. Накрыть сотейник/сковороду крышкой и прогреть все около 5 минут. Открыть крышку. Перемешать. Влить 1 стакан кипятка. Перемешать. Накрыть крышкой. Тушить на медленном огне до полного уваривания воды.
Шаг 4 из 5
Когда вода испарится, добавьте соль, специи и еще воды(1 ст.). Тушить снова под крышкой до готовности риса. Промытый чернослив нарезать на небольшие кусочки и добавить в блюдо за 5 минут до окончания готовки.
Готово!
Блюдо готово. Подать к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!