Рисовый пудинг в кокосовых сливках с грушей, апельсиновым соусом и кедровыми орешками
Шикарный пудинг! Сочетание кремовой консистенции риса Жасмин с кокосовыми сливками и апельсиновым соусом просто чудесно. Получился в меру сладкий десерт, с цитрусовой ноткой, ароматной грушей и пикантным вкусом кедровых орешков. Очень вкусно! Попробуйте! Рецепт для пароварки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис 100 г
- Кокосовые сливки 250 г
- Сахар 2 ст.л.
- Ванилин по вкусу
- Груша 2 шт.
- Мятный сироп или мед 4 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Кедровые орешки горсть
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. В контейнер для специй положить цедру половины одного апельсина.
Шаг 2 из 7
Снять цедру со второй половины апельсина и выжать сок. Второй апельсин разделить на дольки, очистить от пленки, нарезать кусочками. Смешать апельсиновый сок и цедру, добавить мятный сироп и кусочки апельсина.
Шаг 3 из 7
Груши разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, сбрызнуть лимонным соком и положить в чашу №2.
Шаг 4 из 7
Рис положить в чашу для супа пароварки и поставить в чашу №3. Добавить ванилин и сахар, перемешать. Чашу №3 с чашей для супа поставить на поддон для капель. Влить горячие кокосовые сливки, перемешать и накрыть крышкой. Нажать кнопку режима Chef Program и кнопку приготовления риса. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска.
Шаг 5 из 7
Через 20 минут после начала приготовления приостановить выполнение программы, нажав кнопку пуска. Чашу №2 поставить под чашу №3 на поддон для капель. Перемешать рис с помощью длинной ложки. Остерегайтесь выхода горячего пара! Для возобновления приготовления снова нажать кнопку пуска. По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Проверить готовность риса и при необходимости готовить еще несколько минут.
Шаг 6 из 7
Рисовый пудинг и груши разложить по 4-6 тарелкам/креманкам, полить апельсиновым соусом.
Готово!
Посыпать кедровыми орешками. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Алевтина!