Плов в горшочках
В горшочках все блюда получаются вкуснее, чем блюда, приготовленные в обычной кастрюле. И я решила попробовать приготовить в горшочках всем известный плов, и результат меня очень порадовал, плов действительно получился очень вкусным и рассыпчатым.
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 1 стак.
- Свинина 200 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Вода 1 стак.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11
Рис промыть до прозрачной воды. Залить холодной водой и оставить.
Шаг 2 из 11
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс.
Шаг 3 из 11
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4 из 11
В разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
Шаг 5 из 11
Затем добавить морковь, чеснок и обжарить. Обжаренные овощи переложить со сковороды в чашку.
Шаг 6 из 11
А в разогретую сковороду снова налить растительное масло и обжарить мясо.
Шаг 7 из 11
В горшочки выложить обжаренное мясо.
Шаг 8 из 11
На мясо выложить обжаренные овощи.
Шаг 9 из 11
И сверху выложить рис, залить подсоленной водой.
Шаг 10 из 11
Горшочки накрыть крышками, поставить в холодную духовку (для того, чтобы горшочки не лопнули), включить духовку на +200 градусов и оставить на 1 час. Когда горшочки закипят, нужно поглядывать за водой, по надобности воду нужно добавить.
Готово!
По желанию готовый плов посыпать мелко нарезанной зеленью укропа. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!