Плов с морковью и свининой
Из риса с морковью можно приготовить вкусный плов. Плов со свининой разумеется не является традиционным восточным блюдом, поскольку мы не используем баранину, но такой плов более привычный в наших широтах. Натертая на терке морковь придает особый вкус плову и делает его ярким по цвету.
- Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис длиннозерный 1 ст.
- Вода 2 ст.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Свиная лопатка 250 г
- Соль 7 г
- Зира 7 г
- Перец черный 5 шт.
- Масло растительное 80 мл
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 9
Мякоть свинины нарезаем порционно.
Шаг 2 из 9
В чашу мультиварки наливаем растительное масло для жарки, включаем режим приготовления мультиварки "Жарка", ждём пока масло разогреется и обжариваем свинину, пока работает программа 12 минут. В конце жарки свинину солим.
Шаг 3 из 9
Нарезаем очищенный от шелухи белый репчатый лук, натираем на средней терке морковь.
Шаг 4 из 9
Добавляем к свинине морковь и лук, снова выбираем режим мультиварки "Жарка" и пассеруем овощи.
Шаг 5 из 9
Длиннозерный рис промываем 5-6 раз.
Шаг 6 из 9
Выкладываем рис к свинине и овощам, добавляем соль, черный молотый перец, сушёную зиру.
Шаг 7 из 9
Заливаем рис с овощами и мясом водой. Меняем программу приготовления на "Плов", закрываем крышку мультиварки и готовим плов 1 час. В конце приготовления перемешиваем рис с мясом и овощами.
Шаг 8 из 9
В конце приготовления перемешиваем рис с мясом и овощами.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!