А-ля плов с грибами
Это не плов, да простят меня любители настоящего восточного плова. Но тем не менее блюдо по технологии выполняется как плов.Любителям постных блюд, оно особенно должно понравится.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Рис
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Рис 350г
- Грибы лесные мороженые 450г
- Лук 2шт.
- Морковь 2шт.
- Масло растительное 4ст. лож.
- Специи для плова по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Плов я готовлю в большой, глубокой, толстостенной сковороде.Лук нарезаем четверть кольцами и обжариваем на растительном масле 2-3 минуты.
Шаг 2 из 6
Добавляем порезанную морковь и обжариваем ещё 2-3 минуты.
Шаг 3 из 6
Добавляем грибы и обжариваем всё вместе минут 10-12.В массу добавляю специи для плова и чеснок выдавленный через пресс.
Шаг 4 из 6
Рис тщательно промываем и высыпаем на массу в сковороду. Заливаем горячую воду, доводим до закипания. Убавляем газ до минимума
Шаг 5 из 6
Заливаем горячую воду, доводим до закипания. Убавляем газ до минимума и готовим 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тори,
lakshmi,
Татьяна Маражо,
Мои хорошие девочки, спасибо вам!