Овощное рагу с куриными крылышками
Так-как куриное мясо и кабачки доходят до готовности очень быстро, то данное нежное овощное рагу со сметаной выручит вас, если вы торопитесь.Такое рагу быстро утоляет голод, оно послужит замечательным завтраком для семьи и поможет накормить гостей заглянувших на огонёк.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крылья куриные 500 г
- Кабачок 1 шт.
- Капуста цветная 1 шт.
- Фасоль стручковая горсть
- Шампиньоны 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Цуккини 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 3 зубка
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления рагу, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Морковь нарезаем кружочками, лук четверть кольцами.
Шаг 3 из 12
Кабачок и цуккини нарезаем вдоль на 4 части, а затем ломтиками.
Шаг 4 из 12
Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 5 из 12
Пассеруем лук и морковь на масле, когда они станут мягкими добавляем крылья, обжариваем и добавляем грибы. Продолжаем жарить на небольшом огне вместе.
Шаг 6 из 12
Затем добавляем кабачок и цуккини.
Шаг 7 из 12
Стручковую фасоль моем обрезаем хвостики и разрезаем пополам.
Шаг 8 из 12
Затем отвариваем до готовности и добавляем к рагу.
Шаг 9 из 12
А также добавляем соцветия цветной капусты. Доливаем воду. Её количество зависит от вашего вкуса, если любите более жидкое рагу, тогда вода должна почти покрыть овощи. По вкусу солим и перчим. Закрываем крышкой и тушим до готовности.
Шаг 10 из 12
Отдельно в мисочке протираем помидоры. Выдавливаем в них чеснок.
Шаг 11 из 12
В соус добавляем сметану, перемешиваем и отправляем в рагу.
Готово!
Рагу готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!