Ризотто с куриным филе
Ризотто с куриной грудкой очень вкусное.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Грудка индейки
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Филе грудки курицы 300 г
- Рис для ризотто 350 г
- Лук 1 шт
- Лимон половина
- Сыр 200 г
- Сметана 1 ст.ложка
- Молотый черный перец по вкусу
- Масло сливочное 1 ст.ложка
- Куриный бульон 1 литр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Готовим ингредиенты, курицу размораживаем, моем и режем на кусочки, лук шинкуем, сыр натираем на мелкой терке, из половинки лимона выжимаем сок и снимаем цедру. Лук обжариваем на сливочном масле, выкладываем из сковороды.
Шаг 2 из 6
Далее в этой же сковороде обжариваем курицу уже на подсолнечном масле до готовности. В конце жарки добавляем сметану.
Шаг 3 из 6
Тем временем варим рис в подсоленной воде или в курином бульоне. Нужно все время помешивать рис для того, чтобы вода впитывалась равномерно. Как только вода полностью впитается, рис готов.
Шаг 4 из 6
Готовый рис добавляем в курицу, туда же кладем сыр, цедру и сок лимона, перемешиваем и даем покипеть минуты 2-3. Обязательно приправляем блюдо солью и черным перцем. В конце приготовления можно добавить любую зелень на ваш вкус.
Шаг 5 из 6
В конце приготовления можно добавить любую зелень на ваш вкус.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Пишу из Италии где и проживаю.