Огуречные роллы
Вариант японских роллов из простых, доступных продуктов, очень вкусные и обязательно украсят праздничный стол.
Ингредиенты
- Свежий огурец 1 шт.
- Креветки 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Творожный сыр 2-3 ст. л.
- Сливки (жирные) 2-3 ст. л.
- Петрушки пучок
- Листья салата
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~10-20 минут
В подсоленной воде отварите креветки, доведите их до кипения и сразу выньте из воды. Когда креветки остынут, очистите их от панцирей и мелко порубите.
Сварите вкрутую яйца. Очистите и нарежьте кубиками.
Измельчите петрушку.
В творожный сыр добавьте сливки, креветки, яйцо, зелень, соль и перец (по вкусу) и все тщательно перемешайте.
Огурец нарежьте тонкими полосками с помощью овощечистки. Каждую полоску сверните в рулетик и заполните приготовленным фаршем. Рулетики можно сколоть шпажкой или зубочисткой.
Выложите на тарелку листья салата и огуречные роллы.
Эту закуску лучше подавать в охлажденном виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!