Маринованные огурцы с кетчупом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 21019 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт огурцов маринованных в рассоле из кетчупа. Консервацию по этому рецепту делаю впервые по просьбе моей дочки, так как ей очень понравились такие огурцы. Готовим такие огурцы без стерилизации, методом двойной заливки кипятком.
Ингредиенты
- Огурец 2-3 кг.
- Вода 1,5 л.
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 200 гр.
- Кетчуп 200 гр.
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 головка
- Укроп 6 зонтиков
- Лавровый лист 3-4 шт.
- Уксус 9% 150 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Моем огурцы и заливаем холодной водой на 2-3 часа.
Шаг 2 из 8
В каждую баночку кладем зонтики укропа, лавровый лист, по 5 горошин черного перцы, 2-3 зубчика чеснока
Шаг 3 из 8
Закладываем в банку огурцы и заливаем кипятком на 7-10 минут, потом сливаем эту воду.
Шаг 4 из 8
Из 1,5 л воды, соли, сахара, кетчупа и уксуса приготовим маринад, доведя до кипения
Шаг 5 из 8
Затем заливаем кипятком ещё раз на 10 минут. Опять сливаем.
Шаг 6 из 8
Теперь заливаем огурцы томатным маринадом и закрываем крышкой.
Шаг 7 из 8
Накрываем банки с огурцами полотенцем и оставляем на пару часов.
Готово!
Приятного аппетита зимой))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный рецепт, нам такой нравится! Получаются огурчики просто супер!
4 августа 2021 18:34
Ответить
Благодарю Тамарочка, будем пробовать))
5 августа 2021 11:46
Ответить
Отличные огурчики!
4 августа 2021 17:16
Ответить
Спасибо большое Юляшенька))
5 августа 2021 11:45
Ответить
Салат из капусты помидора и перца
В этот салат из савойской капусты, помидора, перца, оливок и брынзы ...
30.12.2015, 15:28
lorik26
Завтрак в испанском стиле
Завтрак в испанском стиле из помидоров, болгарского перца, лука и че ...
30.07.2016, 18:34
lorik26
Сладкие помидоры без специй
Эти помидоры мы закрываем уже четыре года. Когда нашли этот рецепт н ...
17.08.2015, 18:00
lorik26
Салат с помидором и морковью
Салат из помидора с огурцом, молодым кабачком и сырой морковью, запр ...
21.05.2016, 13:25
lorik26
Салат из овса с помидором
Салат из овса с помидором. В кулинарии зерна овса применяется не тол ...
29.09.2017, 17:44
lorik26
Помидоры консервированные
Настала пора заготовок на зимний период. Этот рецепт заслуживает дов ...
28.07.2015, 12:30
Zoya7
Помидоры с базиликом на закуску
Такие помидоры закрывает моя мама. Они вкуснейшие на всем белом свет ...
17.08.2015, 22:42
nnoir
Соус "Хренодер"
Соус "Хренодер" очень хорошая заготовка. Подходит к борщу и различны ...
03.03.2022, 09:40
Nadin 05
Овощной салат с пармезаном и кунжутом
Овощной салат с пармезаном и кунжутом можно отложить в раздел диетич ...
25.03.2017, 15:04
ihajse
Томатная сальса
Сальсу из помидор приготовить несложно. Это вкусное и ароматное блюд ...
25.07.2020, 06:47
Marina30