Лосось в гранатовом соусе
Очень простой и вкусный рецепт приготовления рыбы красных сортов, в кисло-сладком соусе граната.
Спасибо за идею Людмила Новосёловой!
Спасибо за идею Людмила Новосёловой!
Ингредиенты
- Рыба (горбуша, лосось, семга) 0,5 кг
- Сок гранатовый 0,5 стак.
- Гранатовый соус (сладкий) 100 мл
- Мука (панировка) 3-4 ст.л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Растительное масло (для жарки)
- Лимонный сок 1 ч.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Замариновать кусочки рыбы (стейки или филе)в смеси гранатового сока, гранат.соуса и лим.сока в теч. 15-20 мин.
Шаг 2 из 6
Добавить приправу для рыбы, обвалять в муке.
Шаг 3 из 6
Разогреть раст. масло, опустить в него дольки чеснока для ароматизации масла. Когда чеснок начнёт поджариваться - вынуть
Шаг 4 из 6
Поджарить замаринованную рыбу по нескольку мин. с каждой стороны
Шаг 5 из 6
В конце добавить - маринад от рыбы, он мгновенно (20-30 сек.) превращается в соус!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо!