Красная рыба под овощами в духовке
Таким способом можно приготовить любую рыбку.Она всегда получится сочной и вкусной. Овощи пропитают мясо рыбы и послужат гарниром к ней. Для этого блюда взяла красную рыбу кету. Таким образом я готовила треску,щуку.
Ингредиенты
- Кета 2 стейка
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Помидор 2 шт
- Сметана 2стол.л.
- Лавровый лист 1 шт
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление~
Шаг 1 из 7
Сначала приготовим овощной гарнир.Нарежем лук,сладкий перец,морковь натрем на терке. Обжарим до мягкости.
Шаг 2 из 7
Помидоры нарежем кубиком и добавим в сковороду.Если густо добавим,то можно влить немного воды.Пробуем на вкус,солим,сахарим,перчим.
Шаг 3 из 7
Добавляем сметану желаемой жирности.
Шаг 4 из 7
Немного потушим,добавим лавровый лист,сухие специи.
Шаг 5 из 7
На противень выложим рыбу,немного посолим её.
Шаг 6 из 7
Сверху разложим тушеные овощи. Отправляем в духовку при Т 170 градусов на 20 минут.
Готово!
Подаем к столу!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!