Салат с запеченной кетой и овощами
Такой салат может прекрасно заменить ужин, его можно подать как гарнир к острым закускам. Для заправки этого салата майонез можно смешать со сметаной 1*1,вкус будет мягче.
Ингредиенты
- Кета 200 гр
- Картофель 1-2 шт
- Огурец консервированный 1 шт
- Горошек зеленый 2 стол.л.
- Лук красный 1 шт
- Салат 1-2 листа
- Укроп 2 веточки
- Петрушка 2 веточки
- Майонез 2 стол.л.
- Горчица неострая 1 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Для салата сварим картофель и запечем красную рыбу. Просто приправить её специями и завернуть в фольгу. Нарежем кубиками отварной картофель и мелко нашинкуем сладкий лук.
Шаг 2 из 6
Добавим мелко нарезанный маринованный огурец и пару ложек горошка.
Шаг 3 из 6
Зеленый салат нарвем кусочками. Петрушку и укроп нарежем помельче.
Шаг 4 из 6
Запеченную красную рыбу( у меня кета) разобрать на кусочки,вытащить косточки. Рыбу можно взять отварную или жаренную.
Шаг 5 из 6
Для заправки возьмем майонез и горчицу. Приправим перцем. Солить я не стала,так как в огурцах и в майонезе,на мой взгляд,соли достаточно. Но это дело вкуса.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!