Жареная тарань с луком и болгарским перцем
Тарань вкусна не только в вяленом виде, но и в жареном. Жарить мы сегодня рыбку будем с репчатым луком и болгарским перцем. На гарнир лучше подать салат из свежих овощей.
Ингредиенты
- Рыба 1 кг
- Масло растительное для жарки
- Соль 1,5 ст.л
- Лук репчатый 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Тарань чистим, удаляем внутренности. Делаем надрезы как на фото.
Шаг 2 из 9
Солим.
Шаг 3 из 9
Обмакиваем в двух сторон в муке.
Шаг 4 из 9
Выкладываем в сковороду с растительным маслом.
Шаг 5 из 9
Жарим на среднем огне до аппетитной хрустящей корочки.
Шаг 6 из 9
Тарань готова.
Шаг 7 из 9
Нарезаем лук полукольцами, болгарский перец полосками.
Шаг 8 из 9
Обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
Готово!
Выкладываем овощи на рыбу и подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!