Дори с мятой и чабером в папильотке
Запекание рыбы - один из самых простых и при этом самых вкусных способов приготовления. В данном случае рыба запекается в бумажном конверте (из пергамента), который и называется папильоткой.
Ингредиенты
- Рыба 1 шт.
- Мята 1 ч.л.
- Чабер 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Сок лимонный 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Рыбу выбираем бескостную, в моем случае это дори.
Шаг 2 из 7
Рыбу моем, чистим внутри. Натираем солью, сухой мятой и чабером.
Шаг 3 из 7
Сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом.
Шаг 4 из 7
Делаем надрезы ножом поперек рыбы.
Шаг 5 из 7
Выкладываем рыбу в центр большого листа пергамента, сложенного в два раза.
Шаг 6 из 7
Заворачиваем и закручиваем края, наподобие конфеты.
Запекаем в духовке 20 минут (180 градусов).
Запекаем в духовке 20 минут (180 градусов).
Готово!
Рыба готова. Благодаря травам она получается очень ароматной и вкусной. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!