Стейк из зубатки в соево - лимонном маринаде с чили в духовке
Очень люблю запеченную рыбу, да еще предварительно хорошо промаринованную. Предлагаю вам не сложный рецепт запеченной зубатки слегка острой на вкус. Лимон и тимьян придает этой рыбе чудесный аромат.
Ингредиенты
- Зубатка 400 гр.
- Лимон долька
- Тимьян веточки 3 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Соевый соус 50 мл.
- Приправа для рыбы по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Перец чили по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7
Разморозить стейк из зубатки.
Шаг 2 из 7
В миске соединить тимьян, измельченный чеснок, сок, цедру и мякоть лимона.
Шаг 3 из 7
Залить соевым соусом, добавить приправу к рыбе, смесь перцев. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Выложить рыбу в маринад.
Шаг 5 из 7
Добавить перец чили. Оставить в маринаде на 30 минут.
Шаг 6 из 7
Переложить в форму застеленную фольгой, еще раз накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку до 180С на 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита. Подавать с овощами, например брокколи.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!