Тунец запеченный в фольге
Вкусно, быстро и при этом очень полезно - все это о тунце, запеченном в фольге. Костей в этой рыбе мало, есть ее очень удобно. Готовить нам больше нравится тушку целиком, так тунец получается сочнее.
Ингредиенты
- Тунец 1 шт
- Сметана 10% жирности 100 мл
- Укроп пучок
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Тунца почистить, не забыть вынуть жабры, тщательно промыть. Запекать можно и без головы, но по мне если готовить тушку целиком, рыба получается сочнее.
Шаг 2 из 10
Снаружи и изнутри натереть тунца солью, сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 3 из 10
Внутрь тушки положить палочки укропа.
Шаг 4 из 10
Завернуть рыбу плотно в два слоя фольги. Оставить на часок при комнатной температуре, дать рыбе промариноваться.
Шаг 5 из 10
Тунца в фольге отправить в разогретую духовку на 15 минут. Затем рыбу развернуть.
Шаг 6 из 10
И щедро смазать сметаной. Вернуть в духовку, запекать до готовности рыбы.
Шаг 7 из 10
Запеченный тунец готов.
Шаг 8 из 10
Осталось только выложить его на сервировочную тарелку.
Шаг 9 из 10
Тунец очень желательно дополнить дольками лимона, чтобы каждый по желанию мог дополнительно полить лимонным соком свой порционный кусок рыбы.
Готово!
Запеченный тунец не будет лишним даже на праздничном столе. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!