Рыбные фрикадельки в томатном соусе с овощами
Рыбные фрикадельки в томатном соусе с овощами. Хочу поделится с вами очень вкусным рыбным блюдом. В качестве рыбы использовала свежую скумбрию, заранее убрать кости, внутренности и т.д. Очень нежные фрикадельки, прям тают во рту.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 100 гр.
- Бульон рыбный 200 мл.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа для рыбы по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Лук зеленый пучок
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Филе скумбрии перекрутить через мясорубку.
Шаг 2 из 6
Добавить зелень, соль и перец. Перемешать.
Шаг 3 из 6
Обжарить лук и морковь на растительном масле.
Шаг 4 из 6
Добавить томатную пасту, специи и воду или рыбный бульон. За кипятить.
Шаг 5 из 6
Фрикадельки очень нежные, поэтому их формируем двумя ложками и кладем в соус, не переворачивать. Накрыть крышкой, они быстро готовятся. По времени тушить 10 минут.
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленым луком. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!