Рыбный суп из скумбрии

Итак, ставим кастрюлю с водой на плиту. А тем временем чистим и нарезаем картофель, режем мелко лук и натираем на терке морковку.

Далее отправляем в кастрюлю овощи.

Добавляем томатную пасту или домашний томат.

Отправляем в кастрюлю и скумбрию.

Варим суп 10-15 минут, затем солим и перчим по вкусу и кладем в кастрюлю мелко порубленную зелень петрушки или укропа, лавровый лист. Даем супу закипеть и выключаем плиту.

Суп готов, приятного аппетита!