Шашлык из курицы на сковороде
Вкусный и быстрый в приготовлении шашлык из курицы, который можно приготовить на сковороде.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные бедра 4 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Лимон 1 шт
- Перец молотый черный 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Паприка 2 ч.л.
- Масло растительное по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Куриные бедра хорошо моем, сушим бумажным полотенцем, обрезаем от кости. Удаляем кожу (кто любит, можно этого не делать). Режем мясо небольшими кусочками. Лук чистим и нарезаем кольцами и полукольцами. Смешиваем с мясом, придавливая рукой, чтобы лук пустил сок.
Шаг 2 из 5
Лимон моем и обдаем кипятком, затем режем кружками и выдавливаем сок в мясо. Далее солим и перчим, сыплем паприку. Хорошенько перемешиваем мясо.
Шаг 3 из 5
Лимонные кружки также отправляем к мясу. Накрываем посуду пленкой или крышкой и ставим наше мясо в холодильник на 3-4 часа мариноваться.
Шаг 4 из 5
Затем мясо нанизываем на деревянные шпажки.
Готово!
Разогреваем растительное масло и обжариваем шашлык постоянно переворачивая. Огонь должен быть не большим. Подаем с овощами, зеленью, любым соусом к мясу(отлично подходит к таким шашлыкам соус из томатов и апельсина). Шашлык получается мягким, ароматным с цитрусовой ноткой! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!