Шашлык на сковородке с овощами
Иногда хочется шашлыка, а а улице лежит снег. Тогда можно приготовить шашлык на сковородке и почувствовать аромат лета.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Вырезка свиная 500 гр
- Лук белый 2 шт
- Майонез 2 ст.л
- Специи для мяса 10 гр
- Перец болгарский 1 шт
- Цуккини 2 шт
- Огурец 1 шт
- Помидор 2 шт
- Салат 20 гр
- Масло растительное 2 ст. л
- Лимон 1 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Свинину нарезаем не очень крупными кусочками.
Шаг 2 из 6
Лук нарезаем кольцами или полукольцами и добавляем к мясу. Добавляем сок одного лимона.
Шаг 3 из 6
Теперь выкладываем майонез и специи : сушеный чеснок, перец черный, специи для шашлыка с солью. Все очень хорошо перемешиваем. Закрываем контейнер и отправляем шашлык мариноваться на минимум 2-3 часа. Можно оставить на ночь.
Шаг 4 из 6
Промаринованное мясо обжариваем до готовности на растительном масле.
Шаг 5 из 6
Нарезаем небольшими кусками болгарский перец и длинными полосками небольшие цуккини. Обжариваем их на растительном масле до мягкости, солим по вкусу.
Готово!
На блюдо выкладываем листья салата, приготовленные овощи. Добавляем по желанию свежие овощи - огурцы и помидоры. Выкладываем шашлык и подаем к столу!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!