Свиные стейки с соусом из чернослива
Свиные стейки с соусом из чернослива. Из соевого соуса и чернослива получается изумительная сладко-острая подлива к свинине. И на приготовления этого блюда уйдет минимум времени, а подавать лучше с овощами.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиной стейк 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чернослив 4 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Чернослив залить кипятком - 0,5 стакан на минут 10.
Шаг 2 из 7
Стейки посолить и поперчить, смазать оливковым маслом.
Шаг 3 из 7
Нагреть сухую сковороду и жарить сначала на сильном огне с двух сторон до корочки и потом довести до готовности на среднем огне. Стеки выложить на доску, пусть отдохнут.
Шаг 4 из 7
Чернослив нарезать мельче, добавить чеснок, уксус, соевый соус, острый перец и влить воду в которой был чернослив.
Шаг 5 из 7
Перебить до однородной массы.
Шаг 6 из 7
Вылить соус в сковороду где жарили стейки и кипятить до густого состояния.
Готово!
Соус выложить на блюдо, стейки нарезать и разложить на соус.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!