Куриная печень на пару
Один из самых простых способов приготовить нежную, вкусную и полезную куриную печень - отварить её на пару. Использовать для этих целей можно пароварку или обычную кастрюлю. У меня старая пароварка, которая устанавливается на ножках в кастрюлю.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень куриная 600 г
- Масло растительное 1 ст. л.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 4
Куриную печень очищаем от желчных протоков, моем.
Шаг 2 из 4
В кастрюлю устанавливаем пароварку, наливаем под неё воду, а её смазываем маслом, чтобы печень не прилипала. На пароварку выкладываем в один ряд печень. Не солим! Соль во время варки вытолкнет из печени жидкость и печень станет жёсткой. Закрываем кастрюлю крышкой и варим печень на пару.
Шаг 3 из 4
Через 20-25 минут, печень выглядит так.
Готово!
Печень получается мягкой, сочной! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!